【何度も真似したい定番レシピ】本当に美味しい麻婆豆腐|クラシル

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レシピ動画数35,000本以上、無料で使えるクラシルアプリのDLはこちらから ▶️http://bit.ly/3pg3FtC 今日作りたくなる料理を毎日更新! チャンネル登録はこちらから bit.ly/35PcC34 材料(2人前) 木綿豆腐 400g お湯(ゆで用) 1000ml 塩 (ゆで用) 小さじ1/2 豚ひき肉  150g 長ねぎ 1/2本 にんにく  1片 ①豆板醤 小さじ1 ①一味唐辛子 小さじ1/2 ②甜麺醤   大さじ1 ②オイスターソース   大さじ1 ②鶏ガラスープの素   小さじ1 水        300ml 水溶き片栗粉   大さじ1      ごま油      小さじ1 サラダ油 小さじ1 ラー油 小さじ1 花椒      小さじ1/4 五香粉 適量 1.長ねぎはみじん切りにします。 2.にんにくはみじん切りにします。 3.木綿豆腐は1cm角に切り、塩を加えた沸騰したお湯で2分ほど茹でたらざるにあけておきます。 4.フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、豚ひき肉を入れ炒めます。 5.溶け出してきた脂が透明になるまで炒めたら2を入れます。 6.①、②を順に入れ都度混ぜ、全体になじんだら水を入れ一煮立ちさせます。 7.3を入れ一煮立ちしたら1を入れ、煮立ってる状態を保ちながら水溶き片栗粉を加えよく混ぜます。 8.火を止めラー油、ごま油を入れ全体を合わせたらお皿に盛り花椒、五香粉をかけて完成です。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています! <クラシルSNS> ▼ Twitter twitter.com/kurashiru0119 ▼ Instagram www.instagram.com/kurashiru/?hl=ja ▼ TikTok www.tiktok.com/@kurashiru.com ▼ LINE timeline.line.me/user/_dbyM02Y1l3MccFP26766Eoy_Wz9jGzZQzuhCP58 ▼ Facebook ja-jp.facebook.com/kurashiru.net/ #クラシル #麻婆豆腐